Real de a 8 Joven

Añada: 2020 Graduación: 13.00 % vol.

Variedades de uva: Tempranillo 100%

Elaboración:
Maceración en frío (7ºC) durante cuatro días y posterior fermentación a temperatura controlada (máx. 26 C). Post maceración de 15 días y fermentación maloláctica en depósito.

Notas de cata:
Color picota intenso con ribete violáceo, capa media-alta, buena extracción, limpio y con buena lágrima. Es de nariz intensa y aromática, aparecen frutas rojas: fresas, frambuesas y algo de grosella sobre un ligero fondo balsámico, confitura de frambuesa y fondo de zarzamora. Muy expresivo.
Algo lácteo al final. En boca tiene buena intensidad a bayas rajas silvestres, con notas balsámicas bien ensambladas.
Tiene buena acidez y estructura, tanino algo presente, amplio sin ser pesado con un recorrido muy rico, fácil y goloso, con notas de regaliz en su final.